市販のバニラアイスをちょい足しで高級アイスに変える!3つの方法

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市販のバニラアイスにちょい足し

市販のバニラアイスを食べててふと思ったこと。。

「ハーゲン○ッツみたいなアイスにならんかな?」

という願望芽生え、ネットで色々検索したところ出てくる出てくる色々な方法が!笑

殆どがくるみやハチミツなんかの無難なちょい足しだったんですが、

これは!?

という組み合わせやとても食えたもんじゃないものもありました。

その中で個人的に

これは普段食いでもありだな!

感じたものを3つご紹介したいと思います。

まずかったらごめんなさい笑

市販のバニラアイスを高級アイスに変える!その1

さてその1は、
中華料理でよく使うごま油になります!

あの独特で濃厚なごまの香りはどうなってしまうのか?

と若干不安を感じつつ挑戦してみました。

市販バニラアイスにごま油をちょい足し

使うのは某CMスーパー有名なプライベートブランドのごま油
市販の普通のごま油ですね。

市販のバニラアイスにごま油をちょい足し

だいたい大さじ1くらいを目安でダーッと垂らします。

木べらでいい感じに馴染むくらいまぜまぜと、

ある程度混ざったら完成です。

あんまり混ぜてると溶けますので注意です。

アイスと混ざってもごま油の香りは全然消えてません。
変化なしです。

見た目的には濃厚。。。になった感じです。

肝心の味は??

もったり濃厚!って感じです。
油のせいか口に入れた時にまろやかさと口当たりが明らかにノーマルのアイスより増してます。
後からはナッツのような香りが鼻に抜けます。

ごま油を入れたアイスって言われなければ意外とわかんないんじゃないか?って正直思いました。

ネットで調べたところ、
ナッツで作ったプラリネテーストとごま油の風味が似ているので
ナッツのような風味が出て高級なアイスのようになるのだとか。。

あとからこういう知識が入ると
“そういえば美味かった気が、、”ってなってしまいました笑

市販のバニラアイスを高級アイスに変える!その2

その2は、
鰹節(かつおぶし)と塩“です。

よく塩をちょい足しして塩バニラっていうのはよく聞いたことがあったんですけど、鰹節!?ってとこに意外性を感じました笑

和食でよく使われる鰹節ですけど、
元はカツオ、、魚類ですからね。

どんな感じになるのか楽しみです。

市販バニラアイスに鰹節&塩をちょい足し

使うのは同じく某CMのスーパーのプライベートブランドの鰹節パックと赤いキャップでお馴染みの食卓塩です。

市販のバニラアイスに鰹節をちょい足し

鰹節パックは半分くらい、塩は一振りくらいを入れました。

香りは市販の鰹節なので殆どしません。

バニラアイスと馴染むくらいにまぜまぜ、

ある程度馴染んだら完成です。

見た目はまんま鰹節が入ったアイス、
ジェラートアイス屋さんでこんな見た目のアイス見たことあるような気もします。

さてさてお味は、、

和風塩アイスって感じになりました!

塩のおかげで塩アイスになるのはなんとなく予想通りなんですが、
鰹節の効果でさらに和風になります。
うまく表現できないんですが、上品な塩バニラアイスに仕上がります。

試しに塩だけでやったら深み?のようなものがちょっと足りなくなったような感じがします。

深い和風塩バニラ味!

たまにはいいんじゃないでしょうか?笑

市販のバニラアイスを高級アイスに変える!その3

さて、その3は、
オリーブオイルのちょい足しになります。

パスタ~ピザなどイタリアン料理に使われるオリーブオイルですが、これがアイスに合うらしい。。と聞いて試したくなりますた。

日常的にオリーブオイルをサラダにかけたり豆腐にかけたりしている私としては好奇心が勝り、試してみたいという気持ちが強かったです笑

市販バニラアイスにオリーブオイルをちょい足し

使うのはこれまた某CMスーパーのプライベートブランドのオリーブオイル。
うちの近くに某スーパーがあるのでこればっかりです。。

市販のバニラアイスにオリーブオイルをちょい足し

だいたい大さじ1程度を垂らして、
馴染むくらいまで混ぜます。

あんまり混ぜると溶けてしまうのである程度にしましょう。

香りはオリーブオイルのそれです。
見た目はごま油と同じでもったり濃厚な印象を受けます。

さてさてお味は??

濃厚なイタリアンジェラート!

って感じです!

オリーブオイルのおかげで濃厚さが一増し、
なにもしない状態と比べると明らかに違いました。

ごま油よりもさっぱりした香りと後味です。
でもちゃんと濃厚です。

個人的にはオリーブオイルが一番あり!って思いました笑

まとめ

どうだったですか?

殆どがキッチンにあるものなので手軽に試せますよね?

写真でも見てわかると思いますが、

お皿にラップを張って個別に検証しています。

油系の検証が多かったのでイチイチ皿を洗うのがめんどくさかったのでこうしてあります。

ラップを外せばお皿はキレイなので洗うのが楽ですよ^-^。

ここで紹介したもの以外にもちょい足し食材はあると思うので
ノーマルなアイスに飽きてしまったらぜひお試しを!

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